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姜油
    发布时间: 2019-03-15 10:23    

姜油,是以优质干姜根(Zingiber officinale Rosc.)为原料,采用超临界二氧化碳萃取—分离—精制专有技术,具有浓郁纯正的生姜特征香气和强烈的生姜特征辣味,姜辣素10-15%。主要应用于食品、调味品、日用化工用品、化妆品、医药保健品等领域。

姜油,是以优质干姜根(Zingiber officinale Rosc.)为原料,采用超临界二氧化碳萃取分离精制专有技术,具有浓郁纯正的生姜特征香气和强烈的生姜特征辣味,姜辣素10-15%。主要应用于食品、调味品、日用化工用品、化妆品、医药保健品等领域。

      【香气强度】1:40,每克姜油的香气和风味等相当于纯原粉40克。

产品名称

植物来源

CAS

INCI

姜油

姜根(Zingiber officinale Rosc.

8007-08-7

ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT OIL


产品特点

·   既生姜特征香气,也有生姜特征辣感,纯天然,无其他添加物质;

·   溶解性和分散性好,易于配方应用;

·   活性物含量丰富,能很好地发挥功效性

·   安全性高,无有机溶剂残留,无重金属残留;

·   稳定性好,保质期长。

物理性质

 

浅红棕色油状液体

 

具有强烈的姜的特征香气和辣味

溶解性

溶于乙醇等有机溶剂

化学性质

相对密度/d425

0.9100.950

折光指数/n20

1.4901.510

  /(g/100g)

≤0.5

姜辣素/(g/100g)

1015

主要用途

1、食品       

姜茶、酱油、啤酒、牛奶等姜基软食品、食品调味料,防腐保鲜等

2、食品调香调味    

肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等食品,去腥调味

3、日               

化妆品、足浴、香薰香疗、牙膏、洗发水及香皂等

4、洗发护发产品      

生发防脱及头皮护理等

5、身体疗理           

SPA、按摩、香薰香疗,治疗风湿病和关节炎等

6、医药及保健品中 

赋香、散寒、活血、助阳等

应用和使用方法

具体应用

建议用量

使用方法

液体产品

0.05%-10%

用适当的助溶剂溶解后添加

固体产品

0.1%-10%

用适当的助溶剂溶解后添加

内包装为HDPE 瓶或桶包装,净重:5KG, 25KG;外包装为纸箱或纸桶。

储存和稳定性

  储存在封闭容器中,低温避光。在推荐的条件下,该产品可以存放2年。

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