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芳香姜油
    发布时间: 2019-03-15 10:23    

芳香姜油,是以优质干姜根(Zingiber officinale Rosc.)为原料,采用超临界二氧化碳萃取—精馏技术专有技术。本产品集浓郁纯正的生姜特征香气而没有姜的辣味,属于天然香料,主要应用于食品、调味品、日用化工用品、化妆品、医药保健品等领域,赋予产品天然愉快的生姜香气。

芳香姜油,是以优质干姜根(Zingiber officinale Rosc.)为原料,采用超临界二氧化碳萃取—精馏技术专有技术。本产品集浓郁纯正的生姜特征香气而没有姜的辣味,属于天然香料,主要应用于食品、调味品、日用化工用品、化妆品、医药保健品等领域,赋予产品天然愉快的生姜香气。

      【香气强度】1:50,即每克芳香姜油和风味等相当于纯原粉50克。

产品名称

植物来源

CAS

INCI

芳香姜油

姜根(Zingiber officinale Rosc.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

产品特点

·   100%纯天然,无其他添加物质;

·   比较完整的保留原料生姜的香气成分,无任何杂异味;

·   安全性好,无有机溶剂残留,无重金属残留;

·   性质稳定,保质期长。

物理化学性质

 

淡黄色至黄色,澄清透明液体

 

具有强烈的生姜特征香气

溶解性

不溶于水,可与油和脂溶性有机溶剂混溶

相对密度/d425

0.8700.882

折光指数/n20

1.4881.494

  /(g/100g)

≤0.5

  /[α]D25

-28 o-47o

产品优势

超临界芳香姜油

蒸馏生姜精油

采用超临界二氧化碳,在低温、高压条件下萃取,提取率高

采用蒸馏法,在高温下提取而得,提取率较低

  萃取成分更全面,姜烯等萜烯类成分含量高

 热不稳定及易氧化成分易破坏和损失

全面保留生姜自然风味

高温提取易破坏热敏性风味物质

主要用途

1、姜基软食品       

姜茶、酱油、啤酒、牛奶、食品调味料等软食品中调香保鲜

2、食品调香调味    

肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等食品,去腥调味,防腐保鲜等

3、日用化工             

化妆品、足浴、香薰香疗、牙膏、洗发水及香皂等日化产品赋香

4、身体疗理          

SPA、按摩、香薰香疗,治疗风湿病和关节炎等

5、医药及保健品中 

赋香、散寒、活血、助阳等

应用和使用方法

具体应用

建议用量

使用方法

软食品

0.005%-0.1%

用适当的助溶剂溶解后添加

日用化工产品

0.001%-0.05%

用适当的助溶剂溶解后添加

肉制品、方便食品等

0.1%-1.0%

用适当的助溶剂溶解后添加

内包装为HDPE 瓶或桶包装,净重:5KG, 25KG;外包装为纸箱或纸桶。

储存和稳定性

  储存在封闭容器中,低温避光。在推荐的条件下,该产品可以存放2年。

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